Llagostera, Girona

Donde la tierra
cuenta su historia

Una propuesta culinaria que honra el producto del país, reinterpretando la tradición catalana con técnicas contemporáneas en un ambiente de absoluta intimidad.

Plato de autor de Entre Terres
Cocina del restaurante
12+ Años de trayectoria

Nuestra esencia

Raíces profundas,
mirada actual

Entre Terres nace de la convicción de que la mejor cocina es aquella que respeta el producto y sabe escuchar a quien lo cultiva. Situados en el corazón de Llagostera, nos hemos convertido en un referente para quienes buscan una experiencia gastronómica honesta y memorable.

Nuestro compromiso es con el cercano producto local: hortalizas de la comarca, pescados de la costa brava y carnes de ganado autóctono. Cada plato es un diálogo entre la memoria culinaria catalana y las técnicas que definen la cocina contemporánea.

En nuestra sala, el diseño sobrio y la luz natural crean un escenario íntimo donde cada detalle está pensado para que la comida y la conversación sean las protagonistas absolutas.

Propuesta gastronómica

Nuestra carta

Una selección de platos que varían con los ciclos de la tierra y las estaciones, elaborados con los mejores ingredientes del país.

Entrantes

  • Tartar de atún rojo con aguacate y sésamo
  • Croquetas de jamón ibérico cremosas y crujientes
  • Hummus de remolacha con aceitunas y piñones
  • Pulpo a la brasa con parmentier de patata

Principales

  • Lubina a la sal con verduras de temporada
  • Carrillera de ternera estofada en vino tinto
  • Risotto de boletus con parmesano y trufa
  • Chuletón de vacuno madurado y parrillada

Postres

  • Tarta de queso vasca con coulis de frutos rojos
  • Arroz con leche al estilo tradicional
  • Coulant de chocolate 70% cacao y helado
  • Selección de quesos de la península

* Carta sujeta a disponibilidad y cambios estacionales. Consulte alérgenos con nuestro personal.

Atmósfera

Espacios e imágenes

Un rincón donde el diseño y la calidez se encuentran para ofrecer una experiencia completa.

Interior del restaurante
Detalle de mesa
Plato de entrada
Cocina abierta
Vino y copa
Postre presentado

Reservas y contacto

Visítanos en
Llagostera

Dirección

Carrer Pau Casals, 5
17240 Llagostera, Girona

Teléfono

+34 626 379 221

Email

rogerleboulanger@yahoo.com

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